Enviar cajas de comida refrigeradas: ¿qué necesita?
Respuesta breve: para una caja de comida necesita: una caja isotérmica de EPS o de panal de 30–45 litros, gel packs encima de la carne y el pescado (el frío desciende), una alfombrilla absorbente en la base y separadores para que las verduras y las hierbas no estén en contacto con los acumuladores fríos (daños por congelación). Así, una caja mixta se mantiene a temperatura durante 24–48 horas.
Las empresas de meal kits y los proveedores de cajas de comida son un sector en rápido crecimiento. Ingredientes frescos, carne, pescado, lácteos: todo debe llegar al cliente en perfectas condiciones de frescura, a menudo tras 24 a 48 horas de transporte.
El reto
Usted envía una caja de comida completa con diversos componentes sensibles a la temperatura:
- Carne o pescado fresco (0-4 °C)
- Productos lácteos (4-7 °C)
- Hierbas y verduras frescas
- A veces también ingredientes secos a temperatura ambiente
Todo en un único embalaje, para un transporte mínimo de 24 horas, a menudo en condiciones estivales. Esto requiere un enfoque bien planificado.
La combinación ideal
1. Embalaje exterior: caja de porexpan o caja isotérmica de panal
Para un meal kit medio recomendamos una caja de EPS o de panal de 30-45 litros. El panal ofrece una imagen ecológica atractiva que encaja con muchas marcas de meal kits.
2. Medios de refrigeración: gel packs en el lugar adecuado
- Pescado/carne fresca: gel packs directamente encima (el frío desciende)
- Lácteos: gel pack al lado
- Verduras/hierbas: no directamente contra acumuladores fríos (daños por congelación)
3. Alfombrilla absorbente en la base
Recoge el posible agua de deshielo o líquidos — evita productos mojados y cajas con fugas.
4. Materiales de separación
Utilice separadores de cartón o plástico para aislar los productos sensibles de la refrigeración.
Optimización de costes
Los márgenes de los meal kits suelen ser ajustados. Consejos para ahorrar costes:
- Pida embalajes por palés para obtener economías de escala
- Estandarice en 1-2 tamaños de caja en lugar de 5
- Reutilice los gel packs (algunos proveedores lo hacen con un sistema de devolución)
- Solicite una oferta para un contrato anual
Para empresas de meal kits, Cooled Solutions ofrece:
- Acuerdos de precio fijo por volumen
- Palés combinados con diversos productos
- Pedidos a cuenta (Net 30)
- Impresión personalizada de cajas isotérmicas disponible
- Entrega rápida desde stock
Solicite una oferta a medida para su negocio de meal kits.
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